martes, 10 de junio de 2008
El documental que McDonald's no quiere que veas
Super Size Me es una documental del 2004, escrito, producido, dirigido y protagonizado por Morgan Spurlock, un cineasta independiente americano. En la película, Spurlock sigue una dieta de 30 días (febrero de 2003) durante los cuales subsiste en su totalidad con la alimentación y la compra de artículos exclusivamente de McDonald's, la película documenta los efectos que tiene este estilo de vida en la salud fisica y psicologica y explora la influencia de las industrias de la comida rapida, incluyendo la forma en que se alimenta a la mala nutrición para su propio beneficio. Durante el rodaje, Spurlock comia en los restaurantes McDonald's tres veces al día, el deberia comer al menos una vez los productos del menu. Asimismo, cambiar el tamaño de su porcion por el "super size" cada vez que se le preguntaba. Él se consumio un promedio de 5000 kcal (el equivalente de 9,26 Big Macs) por dia durante el experimento.
Antes del inicio de este experimento,Spurlock, a los 32 años en el momento en que la película fue filmada en el 2003, comían una dieta variada. Spurlock era sano y delgado, y media 188 cm de altura con un peso de 84,1 kg. Después de treinta días, obtuvo una ganancia de 11,1 kg, un 13% de aumento de masa corporal, y su índice de masa corporal aumentó de 23,2 (dentro del rango "sano" 19-25) a 27 ("sobrepeso"). Él también experimentó cambios de humor, disfunción sexual, y daño al hígado. Spurlock tomó catorce meses para perder el peso habia ganado.
El factor que impulso a Spurlock para ahcer la investigación fue la creciente propagación de la obesidad en todo EE.UU., que el Cirujano General ha declarado como "epidemia", y la correspondiente demanda judicial contra McDonald's en nombre de dos niñas con sobrepeso, que, se alegó, se convirtió en obesas como resultado de comer alimentos de McDonald's. Spurlock señala que aunque el juicio contra McDonald's fallo (y, posteriormente, muchas legislaturas estatales han legislado contra la responsabilidad civil por productos defectuosos y han tomado acciones contra los productores y los distribuidores de "comida rápida"), gran parte de la misma crítica contra las compañías de tabaco se aplica a las franquicias de comida rápida, aunque se podría argumentar que la comida rápida, aunque es psicologicamente adictiva, no es tan adictiva como la nicotina.
El documental fue nominado para un Premio de la Academia de la categoría del mejor documental largo.
Super Size Me
Duración: 99 min.
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